不锈钢的种类繁多，常温下按组织结构可分为几类：

   1．奥氏体型（300 系列，铬-镍）：如304、321、316、310等，200是低镍的廉价经济型不锈钢，也是奥氏体；

   2．马氏体或铁素体型（400 系列）：如430、420、410等；奥氏体型是无磁或弱磁性，马氏体或铁素体是有磁性的。

   五金产品要考虑他的防锈，硬度，加工性能等，201 202 301 304 316在防锈耐热韧性都依次提升。202、304、316对应的密度：7.74、7.93、 7.98 。316不锈钢板是美国标准下的牌号，属于不锈、耐热、耐蚀钢，是奥氏体不锈钢，是比304好的不锈钢，对于国标（GB）是0Cr17Ni12Mo2。

   常用的不锈钢板材分为201和304两种型号，实际是是成分不同。其中，304不锈钢板作为不锈钢耐热钢使用最广泛，是奥氏体不锈钢。400系列的是马氏体不锈钢。304不锈钢没有磁性，400系列有磁性。但有的304为什么吸铁石能吸起来，因为吸铁石能感到微磁是没问题的（奥氏体在冷加工或冶炼不当也可能有微磁）。相对400系列，304镍含量高，8－10％左右。

   400系列不锈钢，这类不锈钢内部组织为回火马氏体，具有导磁性，可被磁铁吸引。奥氏体不锈金刚具有不吸磁性，其典型的代表就是304#不锈钢，但此类不锈钢不能以变通的热处理得到较高的强度，无磁性的奥氏体不锈钢不能以变通的热处理得到较高的强度，无磁性的奥氏体不锈钢不会用于制造刀体，仅应用于刀柄、刀座等。因此不能简单地用是否有磁性来说明是不是不锈钢。

400系列不锈钢的含铬量比300系列不锈钢低，但没有像300系列有碳沉积问题，而且可热处理，可用于高温度达1200F（约393摄氏度）的工作环境。增加其硬度。400系列的铁素体和马氏体不锈钢。如410属于400系列不锈钢的一种，一般来说304的会比较好防锈耐腐蚀有些特殊的地方410反而比304要好比如一些需要硬度比较高的却不需要很好的防锈能力也不需要耐腐蚀性能那么410会好很多400系列的不锈钢可以通过热处理而提高硬度现在做餐具一般400系列用于比较低端的产品304用于比较高端的产品

   300系列—铬-镍 奥氏体不锈钢

   型号 301—延展性好，用于成型产品。也可通过机械加工使其迅

   速硬化。焊接性好。抗磨性和疲劳强度优于304不锈钢。

   型号 302—耐腐蚀性同304，由于含碳相对要高因而强度更好。

   型号 303—通过添加少量的硫、磷使其较304更易切削加工。

   型号 304—通用型号；即18/8不锈钢。GB牌号为0Cr18Ni9。

   型号 309—较之304有更好的耐温性。

   型号 316—继304之后，第二个得到最广泛应用的钢种，主要用于食品工业和外科手术器材，添加钼元素使其获得一种抗腐蚀的特殊结构。由于较之304其具有更好的抗氯化物腐蚀能力因而也作“船用钢”来使用。SS316则通常用于核燃料回收装置。18/10级不锈钢通常也符合这个应用级别。

   型号 321—除了因为添加了钛元素降低了材料焊缝锈蚀的风险之外其他性能类似304。

   400系列—铁素体和马氏体不锈钢

   型号 408—耐热性好，弱抗腐蚀性，11%的Cr，8%的Ni。

   型号 409—最廉价的型号（英美），通常用作汽车排气管，属铁素体不锈钢（铬钢）。

   型号 410—马氏体（高强度铬钢），耐磨性好，抗腐蚀性较差。

   型号 416—添加了硫改善了材料的加工性能。

   型号 420—“刃具级”马氏体钢，类似布氏高铬钢这种最早的不锈钢。也用于外科手术刀具，可以做的非 常光亮。

   型号 430—铁素体不锈钢，装饰用，例如用于汽车饰品。良好的成型性，但耐温性和抗腐蚀性要差。

   型号 440—高强度刃具钢，含碳稍高，经过适当的热处理后可以获得较高屈服强度，硬度可以达到58HRC，属于最硬的不锈钢之列。最常见的应用例子就是“剃须刀片”。常用型号有三种：440A、440B、440C，另外还有440F（易加工型）。

   不锈钢也生锈

   当不锈钢管表面出现褐色锈斑（点）的时候，人们大感惊奇：认为“不锈钢是不生锈的，生锈就不是不锈钢了，可能是钢质出现了问题”。其实，这是对不锈钢缺乏了解的一种片面的错误看法。不锈钢在一定的条件下也会生锈的。

   不锈钢具有抵抗大气氧化的能力---即不锈性，同时也具有在含酸、碱、盐的介质中耐腐蚀的能力---即耐蚀性。但其抗腐蚀能力的大小是随其钢质本身化学组成、加互状态、使用条件及环境介质类型而改变的。如304钢管，在干燥清洁的大气中，有绝对优良的抗锈蚀能力，但将它移到海滨地区，在含有大量盐份的海雾中，很快就会生锈了；而316钢管则表现良好。因此，不是任何一种不锈钢，在任何环境下都能耐腐蚀,不生锈的。

   不锈钢是靠其表面形成的一层极薄而坚固细密的稳定的富铬氧化膜（防护膜），防止氧原子的继续渗入、继续氧化，而获得抗锈蚀的能力。一旦有某种原因，这种薄膜遭到了不断地破坏，空气或液体中氧原子就会不断渗入或金属中铁原子不断地析离出来，形成疏松的氧化铁，金属表面也就受到不断地锈蚀。这种表面膜受到破坏的形式很多，日常生活中多见的有如下几种：

  1.不锈钢表面存积着含有其他金属元素的粉尘或异类金属颗粒的附着物，在潮湿的空气中，附着物与不锈钢间的冷凝水，将二者连成一个微电池，引发了电化学反应，保护膜受到破坏，称之谓电化学腐蚀。

   2.不锈钢表面粘附有机物汁液（如瓜菜、面汤、痰等），在有水氧情况下，构成有机酸，长时间则有机酸对金属表面的腐蚀。

   3.不锈钢表面粘附含有酸、碱、盐类物质（如装修墙壁的碱水、石灰水喷溅），引起局部腐蚀。

   4.在有污染的空气中（如含有大量硫化物、氧化碳、氧化氮的大气），遇冷凝水，形成硫酸、硝酸、醋酸液点，引起化学腐蚀。

   以上情况均可造成不锈钢表面防护膜的破坏引发锈蚀。所以，为确保金属表面永久光亮，不被锈蚀，我们建议：

   1.必须经常对装饰不锈钢表面进行清洁擦洗，去除附着物，消除引发修饰的外界因素。

   2.海滨地区要使用316材质不锈钢，316材质能抵抗海水腐蚀。

   3.市场上有些不锈钢管化学成分不能符合相应国家标准，达不到304材质要求。因此也会引起生锈，这就需要用户认真选择有信誉厂家的产品。